전통김치 (1) 썸네일형 리스트형 단배추 물김치 담그는법 단배추 물김치는 시원하고 아삭한 맛이 일품인 한국의 전통 발효 음식입니다. 특히 여름철에 먹기 좋은 물김치는 다양한 반찬과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 이번 포스팅에서는 단배추 물김치 담그는 방법을 자세히 소개해 보겠습니다. 먼저, 물김치의 주재료인 단배추를 준비합니다. 단배추는 아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징으로, 일반 배추보다 반찬으로 먹기에 더 좋은 특성을 가지고 있습니다. 요즘은 신선한 단배추를 구하는 것이 어려운 경우도 있지만, 신선하고 아삭한 단배추를 찾는 것이 중요합니다. 단배추를 준비한 후, 세척을 해야 합니다. 흐르는 물에 여러 번 씻어 미세한 흙이나 이물질을 제거해 주세요. 깨끗이 씻은 후에는 물기를 잘 빼줍니다. 이렇게 준비한 단배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 보통 2.. 이전 1 다음
