여름별미 (1) 썸네일형 리스트형 해파리 냉채 황금레시피 해파리 냉채 황금레시피 해파리 냉채는 여름철에 특히 인기 있는 시원하고 아삭한 맛이 특징인 요리입니다. 해파리를 주재료로 사용하여 얼큰한 소스와 함께 조리하면, 입맛을 사로잡는 별미가 탄생하죠. 해파리의 쫄깃한 식감과 다양한 채소가 어우러져 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 이제 본격적으로 해파리 냉채를 만드는 법을 알려드릴게요.재료 준비 - 해파리 : 200g (생해파리 또는 건해파리)오이 : 1개당근 : 1개청양고추 : 1~2개 (매운맛을 원하신다면)쪽파 : 조금미나리 : 조금이제 채소와 해파리를 준비했으니, 다음 단계로 넘어가 보겠습 니다. 해파리 손질하기 해파리를 사용할 때는 미리 손질한 해파리를 준비해야 합니다. 만약 건해파리를 사용한다면, 충분히 물에 불리고 물기를 빼줍니다. 생해파리를 사.. 이전 1 다음
